Indústria de ultraprocessados invade as salas de aula do Reino Unido
WORLD HEALTH
Indústria de ultraprocessados invade as salas de aula do Reino Unido


(Imagem: Scientific American)
Atualmente, a maioria das pessoas (como você que está lendo) já entende que alimentos ultraprocessados não são a melhor opção para a própria saúde.
No entanto, você provavelmente é um jovem ou adulto, que já possui bastante discernimento e conhecimento adquirido ao longo da vida, não é mesmo?
Mas e se suas noções a respeito de alimentação saudável tivessem sido ensinadas por redes de fast food? É exatamente isso que está acontecendo com as crianças no Reino Unido.
O papel dos patrocínios
Já ouviu aquele ditado, “nenhum produto é de graça. E se é de graça, o produto na verdade é você”?
Ao patrocinarem os chamados “Clubes do café da manhã” das escolas no país, marcas como a Kellogg’s, Coca-Cola e Mc Donald’s moldam a percepção infantil sobre comida.
E é aí que mora o problema: uma investigação publicada pelo BMJ expõe como a indústria de alimentos e bebidas tem influenciado os hábitos alimentares da população infantil no país.
O perigo dos ultraprocessados
Ultraprocessados prejudicam gravemente a saúde infantil por serem repletos de açúcares, gorduras saturadas, sódio e aditivos químicos que desregulam o metabolismo.
🩺 Isso eleva o risco de obesidade, diabetes, problemas cardiovasculares, hipertensão e até dificuldade de aprendizado.
Em outras palavras: acostumar crianças (que em breve serão adultos) a consumir ultraprocessados em excesso pode vir a se tornar um problema de saúde pública.

Redação


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