Está dando o que falar… Um estudo da Universidade de São Paulo (USP) revelou que o consumo médio de ultraprocessados entre veganos é maior do que se poderia imaginar.

A pesquisa destacou que, apesar de a dieta vegana ser baseada em alimentos in natura, suplementos artificiais são usados frequentemente nesse tipo de dieta.

O que é o veganismo?

Veganismo é um estilo de vida que exclui o consumo de produtos de origem animal, incluindo carne, laticínios, ovos e mel.

🩺 Além da alimentação, veganos evitam usar produtos derivados de animais, como couro, lã e cosméticos testados em animais.

Segundo os adeptos da prática, o objetivo é reduzir o sofrimento animal, promover a saúde e minimizar impactos ambientais.

Sobre o artigo científico

A pesquisa analisou dados de mais de mil voluntários que responderam a um questionário entre setembro de 2021 e janeiro de 2023.

Após a análise de milhares de dados, a conclusão do estudo foi surpreendentemente positiva — mas, ao mesmo tempo, contraditória.

As estatísticas revelaram que mais de 90% dos veganos atingem níveis adequados de aminoácidos e proteínas, quebrando o mito de que a dieta vegana não seria suficiente para atender às necessidades nutricionais de cada um.

No entanto… 👀

Muitos dos participantes afirmaram consumir alimentos ultraprocessados, com o intuito de atingir os níveis desejados de nutrientes.

Apesar da alimentação do grupo não incluir produtos de origem animal, um número considerável de indivíduos afirmou “não manter uma dieta saudável”. Aos que quiserem entender melhor sobre o tema, aqui vai o estudo original.