
Óleo de cozinha comum no Brasil pode estar associado a câncer agressivo
RESEARCH
Óleo de cozinha comum no Brasil pode estar associado a câncer agressivo


(Imagem: Axios)
Uma pesquisa da Weill Cornell Medicine, publicada na revista Science, associou o ácido linoleico — presente em óleos como o de soja — ao desenvolvimento do câncer de mama triplo-negativo.
🩺 O câncer de mama triplo-negativo é um subtipo agressivo que não apresenta receptores hormonais (estrogênio e progesterona), nem o receptor HER2, o que dificulta tratamentos específicos.
Por esse motivo, ele cresce mais rapidamente e tem maiores chances de recorrência, mesmo após o tratamento — que geralmente envolve quimioterapia. Contudo, novas pesquisas buscam terapias direcionadas para melhorar o prognóstico desses casos.
Além disso, esse tipo de câncer é mais comum em mulheres jovens e em certos grupos étnicos, como mulheres negras.
Como ocorre o processo no corpo?
Nos estudos, dietas ricas em ácido linoleico favoreceram o desenvolvimento de tumores maiores e mais ativos. Os cientistas descobriram que ele se liga à proteína FABP5, abundante em células tumorais.
- Essa ligação ativa a via mTORC1, que regula o crescimento e o metabolismo celular, impulsionando o avanço tumoral.
- Além disso, amostras humanas mostraram níveis elevados de FABP5 e ácido linoleico em pacientes com esse tipo de câncer.
Maaas… Não há motivo para pânico. Apesar de as descobertas serem relevantes, ainda não há consenso na comunidade científica de que o uso do produto deva ser proibido.
Por isso, você pode consumir esse tipo de óleo, mas é importante ter cuidado com possíveis excessos. Use com moderação.

Redação
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