Óleo de cozinha comum no Brasil pode estar associado a câncer agressivo

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Óleo de cozinha comum no Brasil pode estar associado a câncer agressivo

Redação
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2 maio 2025Última atualização: 30 abril 2025

(Imagem: Axios)

Uma pesquisa da Weill Cornell Medicine, publicada na revista Science, associou o ácido linoleico — presente em óleos como o de soja — ao desenvolvimento do câncer de mama triplo-negativo.

🩺 O câncer de mama triplo-negativo é um subtipo agressivo que não apresenta receptores hormonais (estrogênio e progesterona), nem o receptor HER2, o que dificulta tratamentos específicos.

Por esse motivo, ele cresce mais rapidamente e tem maiores chances de recorrência, mesmo após o tratamento — que geralmente envolve quimioterapia. Contudo, novas pesquisas buscam terapias direcionadas para melhorar o prognóstico desses casos.

Além disso, esse tipo de câncer é mais comum em mulheres jovens e em certos grupos étnicos, como mulheres negras.

Como ocorre o processo no corpo?

Nos estudos, dietas ricas em ácido linoleico favoreceram o desenvolvimento de tumores maiores e mais ativos. Os cientistas descobriram que ele se liga à proteína FABP5, abundante em células tumorais.

  • Essa ligação ativa a via mTORC1, que regula o crescimento e o metabolismo celular, impulsionando o avanço tumoral.
  • Além disso, amostras humanas mostraram níveis elevados de FABP5 e ácido linoleico em pacientes com esse tipo de câncer.

Maaas… Não há motivo para pânico. Apesar de as descobertas serem relevantes, ainda não há consenso na comunidade científica de que o uso do produto deva ser proibido.

Por isso, você pode consumir esse tipo de óleo, mas é importante ter cuidado com possíveis excessos. Use com moderação.

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